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置き換えダイエットーのりと黒豆

出 所:diettonya.com     更新日:7/8/2008
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有明のり、黒豆

原材料
 

黒豆〔北海道産)、有明のり(佐賀県産)、大豆多糖類〔国内製造)、胡麻油(国内産)天然塩(佐賀県一の塩)
 

北海道産黒豆に品質、生産量とも日本一位の佐賀県産有明のりを胡麻油と佐賀県唐津の天然塩 一の塩で味付けしました。黒豆は畑の肉といわれるぐらいタンパク質を多く含んでいます。海苔には複数のミネラルが豊富に含まれています。胡麻油は身体に良いオレイン酸です。塩分はありますがカリウムがバナナの5.8倍含まれています。黒豆の薄皮はアントシアニン色素で抗酸化食品です。大豆に含まれる天然イソフラボン(186mg)は女性ホルモンエストロゲンににた働きをしてます。ミネラルが豊富で亜鉛、銅、マグネシーム、鉄、カリウムなどが含まれています。この商品には身体の酸化するのを抑える抗酸化作用があります。活性酸素DPPHラジカル活性検査で抗酸化物質ラジカル活性(52%)が身体の細胞を酸化から防ぐ活性酸素除去能力があります。スポーツをする人に必要な筋肉を作ったり、疲労を回復したりするアミノ酸、BCAAアミノ酸は5847mgも含まれます。食物繊維は11.9g含まれています。他商品と比較するとレタスの10倍、キャベツの6.6倍、レンコンの5倍、ごぼうの1.9倍、プルーンの1.5倍、エリンギの2.7倍など比較によって、高食物繊維食品であるといえます。
成分表、一般、ミネラル、アミノ酸、抗酸化DPPHラジカル活性

一般成分、無機質(ミネラル)、アミノ酸、/100gあたり
カロリー 478Kcal タンパク質 33.5g
脂質 22.2g 炭水化物 36.1g
炭分 5.9g ナトリウム 300mg
食物繊維 11.9g イソフラポン 186mg
食物繊維(ダイエタリー?ファイバー)は第六の栄養素と言うています。不溶性、と水溶性どちらも含んでいます。タンパク質も豊富に含まれています。イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをします。
無機質(ミネラル)
カルシウム 211.4mg マグネシウム 313.1mg
鉄分 8.6mg カリウム 2111.4mg
1.4mg リン 592mg
亜鉛 4.0mg    
身体に必須の微量原素でこれを無機質(ミネラル)と言います。カルシウム、リンは骨や歯のために、鉄、銅は血液のために、マグネシウムは酵素反応を活性化、亜鉛 は味覚を正常に保つ、コラーゲンの合成にかかわる。カリウムは塩分を排泄する働きがある。リンは骨や歯をカルシウムやマグネシウムと一緒に形成する。これらの成分はすべて天然成分です。
必須アミノ酸
イソロイシン 1561mg フェルアラニン 1785mg
ロイシン 2497mg スレオニン 1611mg
リジン 1334mg トリブトファン 1557mg
メチオニン 500mg アルギニン 3335mg
バリン 1789mg BCAAアミノ酸 5847mg
コラーゲンの材料や身体の20%はアミノ酸から出来ている。アミノ酸は人間のカラダの細胞、ホルモン、酵素などを形成する他、カラダにとって様々な重要な機能を担っています。筋肉、スポーツに必要な分岐鎖アミノ酸(BCAA)はリジン、ロイシン、イソロイシンを言う。必須アミノ酸9品目は食事からだけしか摂れません。
抗酸化 活性酸素DPPHラジカル活性 52%

 

 
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