豆乳ダイエット
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豆乳のダイエット

出 所:diettonya.com     更新日:6/13/2008
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みなさんがご存知のように、大豆はバランスよく栄養素を含んでおり、カロリーも低く、大変優れた食品です。
そのため、「畑のお肉」と呼ばれたりもします。

大豆には、脂肪や糖質の吸収を遅くする「大豆サポニン」や、脂肪の燃焼を促進する「大豆ペプチド」が含まれていて、ダイエットのときにも重宝します。

そんな大豆を、ゆでてすりつぶし、絞り出した汁を豆乳と言います。豆乳に含まれる栄養素は、ほとんど大豆と変わりません。
「大豆サポニン」や、「大豆ペプチド」も含まれています。

では、なぜ豆乳のほうがいいのか?
それは、液体だからです。
固形のものと比べて、吸収率が良いのです。
ダイエットに有効な成分も吸収しやすいということです。

さらに豆乳を効果的に摂取するには、食事の前に飲むことが重要とされています。
食前に摂取することで、成分が有効に働いてくれるからです。

また、食前に飲むことで食事の量も少なくなることも期待できますので、ダイエット時には最適です。

少し飲みにくい味ですが、なれればそんなに苦になる味ではないと思います。
最近では、豆乳入りのジュースなども多数販売されていますので、豆乳だけでは飲めない方もそのような製品を利用して豆乳ダイエットに挑戦してみてください。

 
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