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和菓子にお茶は最良の組み合わせ

出 所:diettonya.com     更新日:6/6/2008
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最後に、和菓子を食べる時に一番オススメしたい飲み物「お茶」について説明します!

近年の研究で、お茶には生活習慣病の予防効果があることが明らかになってきました。緑茶の渋み成分「茶カテキン(ポリフェノールの一種」には、特に脂肪を減少させる効果があることが判っています。急須で入れた煎茶1杯には約80?の茶カテキンが含まれるとも言われ、継続して一定量(※1)摂ったときに体脂肪を減らす効果が現れるとも言われています。

茶カテキンは、脂肪の吸収をおさえ、燃焼を助け、カラダの代謝を円滑にする働きもあり、甘いものと一緒はもちろん、毎日飲むことでダイエットのプラス効果をもたらせる可能性大!

お茶の種類は、煎茶、抹茶、烏龍茶などをあわせると良いでしょう。中でも玉露と抹茶には特にカテキンの量が多くてオススメ。どれも和菓子と相性の良い、味も良い飲み物なので、上手に活用したいですね!

※1:花王の研究では茶カテキン588mgを継続して12週間飲用している

 
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